密味卤翼膜
看来大家都不吃翼膜,我来做吧
由于飞龙种经常飞行,其翼膜的强度非常惊人,斩打弹抗性巨高,可想起口感多么坚韧
这里教授大家一种秘法,解决无法入口的翼膜!
材料 雄火龙翼膜 爆炎袋 杀龙果
配料 八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,肉寇,香叶,丁香,沙姜,南姜,甘草,陈皮,胡椒,孜然,紫草,白果
1.调料入锅加盐熬制卤汁
2.取火龙爆炎袋,小心开口(这玩意非常容易爆炸),塞进大量盐,封口入水煮透,煮过之后的爆炎袋会失去活性不再燃烧。
3.将煮好的爆炎袋内的液体取出,加入磨碎的杀龙果,调至粘稠装,反映过程中会放热,待完全冷却不再冒泡方可取用
4.取整块火龙翼膜,将前一步的粘稠物均匀涂抹到翼膜上,冷藏室20分,或者静置1小时(可揉搓加快过程)
5.怎么样,处理过的火龙翼膜是不是Q弹劲爽了?随意切成1公分左右的细条,也可以发挥想象切成花刀
6.入卤汁煮熟卤入味
随时取用即可
本料理通过杀龙果和爆炎袋驱除火龙翼膜的坚韧口感,让翼膜变得Q弹劲爽
不仅口感一流,浓香四溢,满满的胶原蛋白正更是俘获妹子的不二法宝!(知道为什么让你切成花刀了吧)
|