MHo希望之地【猫饭祭】吃怪物赢二测资格【第5/7场】

大家好，又到做饭的时间咯，今天我们的主角就是，登登登登！天空的王者——雄火龙。

提到雄火酱，就不得不说它的大火球术- - 所以，今次的料理，为了很好的体现其特点，我们主要采用的手法就是，砂锅料理。{:7_153:}

砂锅在吃的时候需要加热，吃的时候也会使人发热，给人一种火的感觉，所以和雄火酱很搭。
1. 首先，我们取雄火酱胸腹的肉，通常雄火酱经常会做出向前冲击的动作，所以这部分的肉经过长期的锻炼，吃起来会很有韧~~~~性。去甲壳，洗净，改刀成菱形薄片，备用。

2. 由于是砂锅料理，所以我们的辅料部分，以村周围的野味为主。野山菇，野菜，芋头片，青菜，牛蒡，白萝卜，喜欢辣味可以加入辣椒。洗净，备用。

3. 因为龙肉本身质地就较牙兽种的肉坚韧，所以，建议是先将主料的肉在水中煮一下，以便在砂锅中熟的时间和辅料差不多，这样既不会影响蔬菜的嫩，也不会致使龙肉不熟。

4. 重头戏来了，入锅。在锅中放入村中的山泉水，先将我们的辅料下锅煮，快熟时，因为植物生长的关系，锅内会出现很多杂质，汤会很混，这不是我们想要的。所以，我们要进行重要工序，过滤。将所有的东西取出，锅内只留汤，然后将两个蛋清打入温汤中，开大火等汤烧开，你会发现杂质都在蛋清里了，这时把蛋清取出，将漏勺上扑三层纱布过滤剩下的汤，最后再把所有的东西倒回汤中，再加入雄火酱的龙。大火5-10MIN，完成。

5. 米娜桑，尽情享用吧~~~{:7_158:}

对了，忘记起名字了......  好吧，这道料理就叫 天空霸主山珍锅（这起名不是一般的随便呀）。
好了，今天的地狱式黑暗料理就到这了，我们下期再见~{:7_169:}

1.把雄火龙的尾部去皮，在肉两旁划几刀（入味）。
2.将雄火龙的背部切下来，在里面涂抹一些农场取来的蜂蜜。
3.在雄火龙尾部切口中放入几根葱，去除部分腥味。
4.从农场取出一些蘑菇，拿一些酒，将火龙肉放在烤肉架上烤熟。{:7_157:}
5.将火龙肉配以蘑菇，酒，还可以提高猎人的火耐性~！{:7_158:}

今天的食材是雄火龙，真是苦恼喵~怎么做才好呢{:7_151:}

有了！{:7_153:}

先将雄火龙利落的肢解~{:7_182:}

然后我们就直接烤。。。。。。{:7_157:}

不对！！！！！！！{:7_170:}

既然有难得的食材怎么能用这么粗鲁的方式烹调呢！{:7_164:}

有了！今天我们就做甜椒酱配嫩烤龙扒！{:7_153:}

龙肉我们取雄火龙身体上最柔软的的部分~没错~就是腹部哟~{:7_155:}

不失脂肪又富含嚼劲的腹部肉绝对是雄火龙身上最好的部位啦~{:7_162:}

我们先来制作甜椒酱~

在平底锅里加入少量橄榄油开始热锅~

我们沿着甜椒的弧度将甜椒切下，再将切下的甜椒再切成小条状

然后是洋葱~同样的我们也切成条状。

加入锅中~我们准备开始炒了~高火少油~煎炸锁味。

我们加入盐和胡椒调味。然后我们加一大勺糖，糖可以使甜椒酱的口感丰富。而且也可以起到给洋葱润色的效果。

翻炒！翻炒！翻炒！~~~~{:7_174:}

美妙的翻炒~滋滋的声音~我们可以看到洋葱因为糖的润色而变成微褐色~闪闪发亮的颜色！

加入红酒醋！~~~~

嗯！~~~~~美妙的香味，红酒醋同时也可以给甜椒上色。

我们关掉火，再加一些橄榄油~让它自己咕咕煮一会！

嗯。。。~~~好像还有什么不够呢{:7_151:}

只有洋葱和甜椒色泽似乎太单调了一些不是？

我需要它更漂亮些！该怎么做呢？~~~~

有了！{:7_153:}

我们加入切碎的罗勒叶~罗勒叶可以使甜椒酱看起来有些绿色，起到润色效果。还可以使甜椒酱增添一份甜味和香气~清新的感觉噢~~~~

不出片刻就能出锅啦~
这就是成品的甜椒酱哟~不要小看它撒。它可是具有无穷魔力的~

好的~接下来终于要用到我们的雄火龙肉了！！！！赶紧进行下锅之前的处理吧~

为了使龙肉在锅中不至于卷翘导致火候不均，我们在龙肉的皮上切上几刀~

在肉上撒上盐和胡椒，轻轻的进行拍打。让调味料牢牢的附在肉上！

热上我们的锅子！拍几瓣大蒜，若能有一些百里香就更好啦{:7_163:}

只要锅子一冒烟我们就将龙肉下锅！！！！

保持锅的温度！我们将大蒜和百里香也放进锅里！

可以听到肉在锅上滋滋翻烤的响动声啦~我们翻个身！~色泽金黄~嗯！不愧是雄火龙的肉！

压碎大蒜使它的香味散发出来！

再放入几片黄油入锅，将热化的黄油酱涂在肉上可以使肉的色泽圆润不会太干噢~{:7_172:}

烹制了数分钟的龙扒~我们将它拿出来静置一会~静置的时间和烹调时间差不多的话。

可以最大程度的保证龙扒的水分噢~

开始装盘~！！！！！！{:7_176:}

将做好的甜椒酱放一大勺在盆中~将烤好的龙扒放在上面！香味四溢啊！！！~~~~

                       
这就是成品的甜椒酱配嫩烤龙扒噢！~有没有很可口的感觉！！！！{:7_158:}

今天的烹饪就此结束啦~~~~~下次再见咯~{:7_169:}

红酒烩龙尾不错吧。！！
{:7_158:}

雄火龙？？？     哈哈我闻到了美食的味道。
                                                    雄火龙这道才的烹饪不用咖喱都对不起雄火龙的素材啊
                               看看那在天空中翱翔的翅膀，那双紧实而不失美感的双腿，和那鲜艳红色鳞甲包裹的肌肤。啊{:7_179:}
                                               来把MH版咖喱火龙肉拌饭  
                             既然是雄火龙，后腿肉和前胸肉一定要是主材料   染色果、药草、龙杀果实、怪力之种制作而成的咖喱加上切成块状的后腿肉和前胸肉这真是天作之合啊。                                                                                                            

                        先将火龙肉放入盘子中炒到半熟然后放入加满了染色果、药草、龙杀果实、怪力之种所煮成的咖喱中搅拌待果实煮到块融化的时候起锅，挖一大勺的火龙咖喱浇到刚煮好的新鲜米饭上   火龙咖喱拌饭就这样完成了{:7_182:}

咕~~(╯﹏╰)b，才知道要到论坛看看

这个难度好高啊{:7_159:}

诶，这个卡牌系统好玩，百万亚瑟王收集卡牌路过

雌火龙切成片然后考成7分熟{:7_157:}。浇上秘制酱汁{:7_158:}。咬一口回味无穷{:7_164:}

龙肉一定要烤着吃才香！