MHo希望之地【猫饭祭】吃怪物赢二测资格【第4/7场】

这难道不就是“糖醋水龙”么？家常菜 简单 好做

新鲜的龙鱼舌头在经过美味的烹饪后会变得既有嚼劲，又滑而不腻。
取一条龙鱼的舌头，低下放置花香石的碎片垫着，然后清蒸15-20分钟

配酱放入蜂皇浆，大松茸，木天蓼、辣椒，杀龙果，萃取精华后去渣取酱，上等的酱需用结云木做火

最后将酱倒入蒸好的龙鱼舌头上便得到了上等珍品“大海的初吻”。。。。。。

抽卡

= = 舌头好重口

1. 取鱼肉，剁成鱼泥，加清水，精盐，葱姜汁，顺着一个方向搅匀；
2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清、湿淀粉50克、味精、熟猪油仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
章鱼丸

材料：低筋面粉 澄粉 泡打粉 蛋 高汤 高丽菜适量 章鱼适量 红姜丝适量 海苔粉适量
调味料 盐少许 酱油
酱料 沙拉酱
做法：
1.将材料 低筋面粉 澄粉泡打粉 过筛备用
2.将蛋打散成蛋汁，加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊，再加入调味料调味
3.高丽菜切碎 章鱼切小块备用
4.将章鱼烧模型烧热，再将家用纸巾揉成方便涂油的形状，沾上油抹模型， 接著将面糊倒入模型中约5分满，放入高丽菜 章鱼块及红姜丝，再淋满面糊， 然后反覆旋转待面糊烧烤成金黄色的圆球状时便可盛盘，淋上沙拉酱并撒上海苔粉即可。

水龙面

你没看错，我要用水龙肉做面。{:7_153:}

首先，先把水龙料理好（取肉，拆骨，抽筋，用葱姜蒜去腥）
水龙肚子上的肉比较滑嫩，所以比较成型先把这个地方的肉取出然后加入蛋白，使得黏稠，这样在把他们放入压面机，做成面的形状。然后再把水龙骨头放到锅子里面熬汤，使得水龙的鲜味留在汤里面，因为考虑到腥味，所以在汤里面还要加点料酒，以及葱，姜，在用龙筋困住鱼龙背上的肉放在汤里面煮加入调料（盐，酱油等）。因为考虑到面的弹性以及嚼劲，龙肉面煮好以后放入冰水中，使得龙肉面拥有弹力。把汤头倒入碗中，把面捞上来放入汤中，最后解开龙筋，把煮好的龙肉卷切成片，在撒上葱花点缀。
{:7_158:}你就可以开心的吃了它吧。

1生鱼片要保持新鲜 所以捕获鱼龙后 马上取其尾 去皮 剔骨 切成片 用白醋浸泡一下去腥味（这考验刀工哦）
        2摆盘 在盘中放入冰结晶 铺上霜草（低温保持新鲜） 备用
        3调酱  用酱油、醋、芥末调成味汁（也可放少量姜末） 备用
        4将鱼片捞出用米拉德的天然泉水洗净 放入盘中
        5一盘冒着霜气的 粉嫩的生鱼片就做好了  沾上酱汁就可以吃了

水龙鱼头汤
{:7_157:}首先去掉鱼水龙身上的水龙之鳞{:7_182:}，把剥取水龙的头部和水龙优质鳍虾之小壳虾之大壳和鬼人药G水，用旺火烧开，然后加上特产蘑菇做备料做成水龙鱼头汤，吃完就变成超人一样无限鬼人化啦{:7_189:}
水龙刺身
水龙身体洗干净后，水龙鱼身加上冰水晶做成水龙刺身，吃完后去早上去沙漠就不用带冷饮啦{:7_153:}
红烧水龙尾
最后就是水龙尾巴啦，{:7_151:}怎么办呢。。。{:7_153:}想到啦，就是用辣椒加怪物的浓汁做调味料，腌鱼尾，然后就是用大名鼎鼎的最新款的MP3烤肉机啦，吃完去冻土也不用带热饮哦{:7_174:}，最后就成了广东方言2菜一汤，白饭任装啦{:7_188:}，希望能拿到激活码！{:7_152:}


祝愿腾讯二测成功！

铁板水龙侧背肉
材料：水龙侧背肉，水龙的鱼卵，洋葱。
制作过程
1先将水龙侧背肉取下喵
2用红米酒腌制喵
3腌好后，开始煎，注意不放油。
4水龙肉8分熟的时候就可以放在铁板上了，喵
5利用煎烤水龙肉留下的汁液爆炒洋葱，然后起锅淋到已经躺在铁板上的水龙君身上，喵~
水龙肉部分就做好了
1将鱼卵洗净。（假设鱼卵很小）
2放进水里煮2到3分钟
3取出鱼卵虑干备用
4往锅里放油，加入洋葱，姜，蒜。炒出香味，倒入客人喜欢的口味的酱
5把虑干揉散的鱼卵倒入锅内翻炒。
然后就可以起锅了喵~

不用说了，，鱼的刺身是美味中的美味，极品中的极品！！！新鲜的味道！漂亮！！