荼靡の泪  Lv:1 | 2013-10-9 15:55
{:7_150:}同海边人表示,清蒸——酱油、麻油、葱花、大蒜,可以加点生姜料酒去腥,煮了两三天,再煎一下~~~❤吃完肉,骨头做汤!
651051867  Lv:1 | 2013-10-9 20:38
水龙 豆芽汤{:7_186:}
1.水龙头1个,剖开把鱼鳃取出其他不要,绿豆芽300克,择洗干净,生姜1块{:7_185:}
2.植物油温5成热,放入水龙头翻炒1、2分钟{:7_157:}
3.一次倒入足量的热水,放入姜块{:7_157:}
4.水开后,保持大火5分钟,转中火15分钟,转小火10分钟。这样熬出的汤一定是乳白色的{:7_185:}
5. 最后放入绿豆芽,煮熟即可,调入食盐,出锅{:7_188:}  
这种吃法很简单但很好喝我给来我家做过客的人吃过很受好评,如果想醒醒酒早上喝最好了!!!{:7_169:}

























某某某某人  Lv:1 | 2013-10-9 20:54
石锅水龙肉

石锅水龙肉片(鱼)不仅味道鲜美,名字也颇有传奇的风味,人称桑拿飘香石锅水龙肉片(鱼)。石锅水龙肉片(鱼)是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法最独特,用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素。在文火慢炖的过程中,矿物质营养渗透到水龙肉片(鱼)中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康。所以这个石锅并非只是好看,将水龙肉片(鱼)放在石锅内烹煎,然后再加上以辣椒为主的各式佐料又加上一些滋补药材,这样经过一番复杂的烹调工序流程之后,一锅石锅水龙肉片(鱼)诞生了。
材料明晰
:泡菜 ,水龙肉片(鱼) ,培根 ,浓汤宝(或者高汤) 半块 ,盐 适量 生姜 少许
做法明细:
1:先将水龙(鱼)按照水煮水龙肉片(鱼)的做法把龙肉 切片 然后用料酒 和生姜腌制半个小时 去腥
2:汤锅中烧开水,放入半块浓汤宝,搅拌至浓汤宝完全融化。
3将水龙肉片(鱼)放入汤锅中,中火煮。
4:另起一个锅,烧热锅后放入少量橄榄油,将培根放入煎至两面微黄。
5将煎好的培根也放入汤锅中煮上20分钟,加入适量盐。
6石锅水龙肉片(鱼)锅底伴菜有黄豆牙、香菜,参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等辅助材料一起炒。将预热的石锅里水倒掉,将底料和上调料:食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤虾油卤、生抽、白糖,一起放入石锅里面,中火加热。
7浸熟的水龙肉片(鱼)也放入盘中。锅中留少许油,放入
上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料,勾薄芡,淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上,姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边,青豆放中间。
小贴士:
1、新买来的石锅要用淘米水泡上2个小时,再放到火上将淘米水煮开
2、石锅不能干烧,防止开裂
3、如果有高汤就不用浓汤宝,味道更好
4、培根也可以改用五花肉
5、烧好的石锅很烫,一定小心不要烫到


PS:以上内容是我从网上转来的!“水龙肉片(鱼)”以上这些都是我改的!对于做石锅鱼我还真不知道怎么做!吃的话!哈哈,你懂的!
PPS:石锅鱼的话味道真心不错,喜欢的朋友可以尝一下!不管你喜不喜欢,反正我是特别喜欢,最喜欢抚仙湖石锅鱼
PPPS:假如真能石锅水龙肉,可能也是一道美味!

{:7_152:}

jerlee  Lv:1 | 2013-10-9 21:05
抓不到呢,实在没有搞懂这个游戏
hpzhpz30  Lv:5 | 2013-10-9 22:15
逆鳞  Lv:1 | 2013-10-10 01:10
主材料:鲜美的水龙腹肉,醋、酱油、番茄酱、生姜、大蒜、秘制酱料等。
用秘制酱料等均抹与水龙肉身,先把香料放入油锅后放入水龙腹肉油炸后盛入餐盘。
放番茄酱等材料,起锅将汁淋在盘中的水龙肉身上。
糖醋水龙肉完成。
效果:水耐性大、耐力大。
战场老中医  Lv:1 | 2013-10-10 02:17
深夜路过..肚子饿了
TT•L o ve  Lv:1 | 2013-10-10 10:48
占个楼吧.....水龙,我做的无力了
/sun紫P/moon  Lv:1 | 2013-10-10 11:24
淡水鱼,一般清蒸会保持鲜味,但在野外,还是烤比较野味一点。
1、鱼上背一定要切生鱼片,材料:鱼,效果:回复+10
2、鱼鳍切下来和药草煲个活力回复汤,材料:鱼、药草,效果:体力+10
3、剩下的鱼头、鱼腩要烤吧!材料:鱼、干红垃圾,效果:暴击+3
憮優ъē思念  Lv:1 | 2013-10-10 11:43
《鱼龙混杂》
您需要登录后才可以回帖 登录 | 点击注册

本版积分规则

联系我们|关于我们|TAG|手机版|小黑屋|帮助|客服QQ| 希望之地 ( 闽ICP备12024174-1号 )  

返回顶部