゜_棉花小兔  Lv:1 | 2013-10-10 21:34
       雄火龙 虽说是天空的王者 但是它的腿也非常强劲有力 而且爪上分泌出毒素 今天我们就用雄火龙的腿做一道料理 烤火龙腿
      制作过程:
      1取火龙的腿 注意它的爪是有毒的要小心 去掉爪的部分只留一块大腿肉 (大腿肉是肉质最好的部分)
{:7_174:}
     2把火龙腿连鳞带皮都去掉 在腿的两侧用刀划上两道 这便于腌制的时候入味 烤的时候里面也能熟 (火龙的鳞片很坚硬去皮的时候小心划伤手)
{:7_160:}
     3鼠尾草 迷迭香 霜草 抵消果实  蜂蜜 孜然 橄榄油 盐 做成香料 在倒上点米拉德的竹筒酒 把火龙腿放入用香料涂抹均匀
{:7_154:}
     4上烤架烤20分钟左右  在刷一次香料  在烤20种左右 油脂往外渗 外表金黄 香气四溢的时候就好了
{:7_157:}
       火龙腿的肉非常结实 很有嚼劲  香味扑鼻 吃下一整只都没有问题啊  本来火龙吃了以后会产生燥热感 但是放了抵消果实就不会了 还有霜草 让你有时甚至会感到一丝清凉  吃了这烤火龙腿会提高猎人的火耐性
{:7_158:}
   



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鬼子六  Lv:1 | 2013-10-10 22:07
:什么!?一整只"河狸售"都可以烹饪?
:对于我这个料理白怎么办才好...
:怎么烧怎么烧怎么烧...
:有了~!
:1:先把头给去了!(去掉头,剩下的都能吃...吧?反正电视上是呢么说的)
:2:然后整只串烤就行了~
:3:开吃!
:4:一本满足!
○ζ_骚_ζ¤  Lv:1 | 2013-10-10 22:53
切肉:做红烧肉,加酱油,加糖。肉质肥厚,做红烧肉最好了!!{:7_158:}
十一月初四  Lv:1 | 2013-10-11 09:32
都被贝爷看到了...然后...就没有然后了
SD灰先生  Lv:1 | 2013-10-11 11:03



河狸兽受死吧----------结合河里兽肉质鲜滑又嫩的特点,今天要做的是:冰火两重天
首先要做的是把它那坚硬的门牙拿下,可以最后用做摆设,
全身洗干净,用刀片再给它刮一次,然后用99X99块辣椒草加薄荷草,捣碎
然后薄荷酱腌在里面,辣椒酱腌在外面,然后,开始,清蒸。2小时后,大功告成。
上条当麻  Lv:1 | 2013-10-11 14:11
掐头去尾,蛋白质是牛肉的六倍
不可视境界线  Lv:1 | 2013-10-11 21:19
为了黑角女王...{:7_150:}
perfect  Lv:1 | 2013-10-11 22:59
本帖最后由 perfect 于 2013-10-11 23:03 编辑

D6561E.jpg
菜名:铁板河狸兽舌
主料:河狸兽舌
配料:洋葱、青红椒、胡萝卜
功效:健脾开胃,对于消化不良,贫血有一定的治疗作用。(小伙伴们,是贫血哦,也就是有加体力效果,另对消化不良有疗效,也就是使用物品有加成哟)
做法:1、先把河狸兽舌 洗净,把皮处理一下,去掉外层的老皮;

2、用清水煮,待河狸兽舌 酥烂后捞出,晾凉;

3、切成适合入口的大小,放到铁板上;

4、将洋葱、青红椒、胡萝卜放入铁板,煸炒;



了尘浮生忘了谁  Lv:1 | 2013-10-12 11:16
菜名:顶级河狸排
做法:鲜嫩的河狸肉是煎制顶级河狸排的最好原料。
首先我给选取顶级的嫩肉,手脚部分的肉不在考虑中,
因为了为了建筑水巢所以一定很很强健。
所以最嫩美的肉质在其身首连接的部位。
1.取出肉河狸切成 6毫米左右的大片
2.用黑胡椒粉酱油料酒拌匀入味,然后再切两片元葱蒜片拌进去
3.剥肚取出其脂肪熬油,然后煎嫩肉至3成熟,觉得太生了 可以煎 5成或7成。
注:
三分熟:大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。
五分熟:河狸排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个河狸排温度口感均衡。
七分熟:河狸排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感

自己还可以洒秘制浆汁 配上美酒慢慢享受。
1.jpg
金鱼  Lv:5 | 2013-10-12 23:07
菜名:咖喱河狸饭
材料:河狸背部腿部精瘦肉  好侍咖喱  洋葱 胡萝卜 土豆  酱油
步骤:1.选取的河狸肉切小块
         2。胡萝卜土豆滚刀块洋葱随便切
        3,少许花生油烧热放入洋葱,胡萝卜土豆块翻炒
       4,出香味后丢入切好的河狸肉一同翻炒
      5.肉质变色后加水,没过材料为适宜,盖上锅盖中火煮3~5分钟
      6.加入块状咖喱后搅匀转小火继续煮直到洋葱融化水分剩下四分之一大火收汁
      7。到此为止直接浇在闷好的白饭上即完成传统的河狸咖喱饭!也可加入少量生抽以及辣椒油!搅拌均匀后为辣咖喱饭!
  ~~~{:7_155:}{:7_155:}{:7_155:} 开始享受我们的美食吧~~
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